肉食的种类有很多，你喜欢什么样的类型哦，小编很喜欢吃鹌鹑肉，它是一种高蛋白低脂肪的食物类型，所以不必担心会有肥胖的情况出现哦。所以大家可以放心的食用，鹌鹑肉的食用方法有很多，和杜仲搭配的话可以有强筋骨的作用，还可以补虚劳，来看看这道杜仲炖鹌鹑的做法吧。

杜仲炖鹌鹑

食疗功效:补肝补肾、益精理气、强筋健骨

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者

所需材料

主要食材鹌鹑、枸杞、杜仲、生姜、葱、盐、味精、绍酒

做法

1、将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。

2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。

3、将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。

功效与作用

枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。这样的一道食谱可以有滋补肝肾的作用，对于滋补五脏有好处，同时也可以强筋骨的哦，对于清除体内自由基有好处，还可以补气血。

这道杜仲炖鹌鹑你学会了吧，可以制作给家人食用，同时也可以有很好的补虚劳的作用，杜仲可以有养肝明目的作用，和鹌鹑一起吃，可以滋补肝肾，对于体质虚弱的人群来说是不错的调理的方式和方法哦，所以这样的养生食谱大家不妨利用起来，有一定的养生功效。